Tää ohje on jostain netistä, mut ei kyllä muistikuvaa että mistä. Ennenki oon tehny ja hyvää tulee. Hemmottelua aurajuuston ystävälle.

3 dl vehnäjauhoja

125 g pehmitettyä voita tai margariinia

3 rkl kylmää vettä

1 prk ananasmurskaa

1 prk ananasrenkaita tai paloja

150 g aurajuustoa

1 prk creme fraichea

4 rkl kylmää maitoa

2 kpl kananmunia

Nypi jauhot ja rasva tasaiseksi, lisää kylmä vesi. Painele taikina piirakkavuokaan ja tee haarukalle reikiä pohjalle. Paista pohjaa 250 asteessa noin 10 minuuttia. Lisää pohjan päälle ananasmurska ja aurajuusto. Koristele ananasrenkailla tai paloilla piirakan päälle aurinko. Riko kananmunat kulhossa, lisää creme fraiche ja maito. Vatkaa kevyesti ja kaada piirakan päälle. Paista vielä 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.