Hmm, tällänen perus pääsiäissapuska, broilerikastiketta, riisiä ja salaattia. Suosittelen lämpimästi.

Broilerikastike

n. 450 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita

4 dl vettä

1 prk ananaspaloja

suurus

1½ dl ruokakermaa

2 rkl vehnäjauhoja

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä ja kaada vesi pannulle. Hauduta 10 minuuttia. Valmista suurus ja lisää se kastikkeeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Hauduta vielä 5 minuuttia, testaa lihan kypsyys ja mausta.

 

Riisit

Keitä riisit pakkauksen ohjeen mukaan ja tee lautaselle riisikeoiksi joko riisivuoilla tai esim. kahvikupilla. Itse käytin kahvikuppeja. Kastele kupit kuumalla vedellä ja täytä ne melko tiiviisti riisillä. Kumoa lautasille ja nosta kahvikuppi pois.

 

Salaatti

Pilko salaatin aineet (jäävuorisalaattia, appelsiinia, omenaa,  tomaattia) ja sekoita keskenään. Lisää halutessasi sitruunamehua ja sitruunapippuria.