Ei oo taas hetkeen tullut päiviteltyä. Nyt tulossa kuitenkin vähän enemmänkin näitä ohjeita, meillä oli sunnuntaina näes vieraita. Tämän herkkukeiton ohje löytyy Aura Liimataisen kirjasta: Parasta kotiruokaa. Ohjeeseen tuli lisäksi palsternakkaa ja papuja, mutta jätin ne pois, ohje sellaisena kuin itse tein siis.

Jauheliha-kasviskeitto

1 porkkana

pala lanttua

pieni pala juuriselleriä

1 pieni sipuli

1 l vettä

2 lihaliemitiivistettä

5-7 maustepippuria

4-5 perunaa

pala purjoa

250 g jauhelihaa

1 tl yrttisuolaa

½ tl basilikaa

persiljaa

Kuori juurekset ja sipuli. Paloittele ne pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

Kiehauta vesi, lisää lihaliemitiivisteet, pippurit, juurekset ja sipuli.

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja lisää keittoon.

Lisää vähän myöhemmin ruskistettu jauheliha ja suikaleiksi leikattu purjo.

Mausta keitto ja hauduta sitä kannen alla vielä noin 15 minuuttia.