Viime viikonlopun ruokia, mutta enpä oo ehtinyt päivittelemään niin tulee vähän jälkijunassa.. taas. Nyt viikonloppuna tuleekin varmaan leivottua kenties taas jotain enemmän. Mut tää oli tosiaan perushyvää soijaruokaa jonka kaverina oli kurkkuviipaleita ja lasillinen maitoa (sekä ketsuppia ja sinappia tietysti).

200g pastaa

1 dl tummaa soijarouhetta

1 dl vettä

½ sipuli

2 valkosipulin kynttä

½ prk tomaattimurskaa

herkkusieniä

pakasteherneitä

50 g juustoraastetta

1 ½ dl maitoa

1 muna

oreganoa, basilikaa, mustapippuria, suolaa

puolikas kasvisliemikuutio

Laita pasta kiehumaan. Kypsennä soijarouhetta veden kanssa pannulla. Lisää sipuli ja valkosipuli sekä sienet ja herneet. Anna pehmetä. Lisää tomaattimurska, puolikas kasvisliemikuutio ja mausteet. Sekoita munamaito ja mausta halutessasi yrteillä ja pippurilla. Sekoita valmis pasta ja soijarouhekastike ja kaada voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle munamaito ja juusto. Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia.