Mikä nimihirviö! Tämä ohje on Suklaaunelmat-kirjasta ja oikea unelma oli kyllä :p Huomatkaa kuvaan eksyneet auringonsäteet (:
Juovikkaat suklaajuustokakkubrowniet
170g suolatonta voita, lisäksi voiteluun
3 rkl kaakaojauhetta
2,5 dl hienoasokeria
2 munaa vatkattuina
2,5 dl jauhoja
Juustotäyte
2 dl ricottajuustoa
3 rkl hienoasokeria
1 muna vatkattuna
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele kakkuvuoka (noin 28 x 18 cm) ja levitä siihen voipaperi.
Sulata voi keskikokoisessa kattilassa, nosta tulelta ja sekoita joukkoon kaakaojauhe ja sokeri. Vatkaa sekaan munat ja lisää sitten jauhot ja hämmennä tasaiseksi. Kaada vuokaan.
Juustotäyte: Vatkaa yhteen ricotta, sokeri ja muna. Pudottele sitten seosta teelusikallinen kerrallaan kaakaoseokseen. Vedä metallilastalla seokset yhteen niin, että syntyy kiehkurakuvioita.
Paista 40-45 minuuttia tai kunnes paistos alkaa tuntua kiinteältä. Anna jäähtyä vuoassa ja leikkaa sitten neliöiksi tai suorakulmioiksi.
Kommentit