Mietin että teenkö piirakkaa vai kääretorttua. No päädyin sitten kääretorttuun. Millainen kääretorttu? Ihan perus unelmatorttu ja naminami hyvää hyvää hyvää <3 Suosittelen. Ohje "Parasta kotiruokaa" - kirjasta:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 rkl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte

2 dl kuohukermaa

1 rkl sokeria

1-2 banaania (itse laitoin kaksi)

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla. Sekoita kuivat aineet keskenään.

2. Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää jauhoseos siivilän läpi kaapimella sekoittaen. Levitä taikina pellille ja paista torttua uunin keskitasossa noin 6 minuuttia.

3. Ripottele pellin mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sen päälle. Irrota alustana ollut leivinpaperi ja anna torttupohjan jäähtyä.

4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla.

5. Levitä kermavaahto jäähtyneelle torttulevylle. Halkaise banaanit pituussuunnassa kahtia ja leikkaa ne veitsellä kermavaahdon päälle. Kääri torttupohja rullalle paperin avulla ja jätä saumakohta alas piiloon.

6. Anna tortun jähmettyä paperiin käärittynä. Leikkaa kääretorttu paksuiksi viipaleiksi tarjoilua varten tai tarjoa torttu täytekakun tavoin kokonaisena.