Tälläistä tällä kertaa, hyvä rakenne ja maku, kaikki kohdallaan tässä leivässä siis :) Voin suositella tekemään ja maistamaan.

5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

2 tl suolaa

2 dl ohrajauhoja

2 dl ruisjauhoja

2 dl kaurahiutaleita

n. 5 dl hiivaleipäjauhoja

½ dl öljyä

Sekoita kädenlämpöä vähän lämpöisempään veteen suola ja kaurahiutaleet. Sekoita keskenään ruisjauhot, ohrajauhot ja kuivahiiva ja lisää ne veden joukkoon. Alusta taikina valmiiksi hiivaleipäjauhoilla ja lisää alustuksen loppuvaiheessa mukaan öljy. Kohota taikina. Leivo siitä kaksi leipää ja paista niitä 225 asteen lämmössä noin 25 minuuttia.