En oo nyt ehtinyt yhtään päivitteleen, mut en kyllä oo mitään tehnykkään, koeviikko nähkääs taas. Mutta se loppuu perjantaina, eli sihen asti varmaan tälläst hiljaseloa.. No mutta viikko sitten tein tämmöstä broileriwokkia. Mausteista ja herkullista :) Ja kaverina basmatiriisiä ja vihersalaattia, jossa mm. pekaanipähkinöitä. Alkuperäinen ohje wokkiin täältä.

Broileriwokki

450 g maustamattomia broilerinsuikaleita

1 rkl öljyä

1 tl currya

suolaa

1 sipuli silputtuna

1 omena suikaleina

n. 2 dl porkkanansuikaleita

1 paprika suikaleina

3 dl vettä

1 tl rosmariinia

ripaus cayennepippuria

tilkka vettä + 2 tl perunajauhoja

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä, lisää curry ja hitusen suolaa. Lisää sipuli, omena, porkkanat, paprikat, vesi, rosmariini ja ripaus cayennepippuria. Kääntele hetki pannussa, suurusta veteen sekoitetuilla perunajauhoilla, anna kiehahtaa. Silppua halutessasi joukkoon persiljaa tai korianteria.