Pitkään olen jo kuolannut Nooran pitaleipien ohjetta. Tänään rohkaistun itsekin kokeilemaan. Vähän muuntelin, mutta naminami, hyviä tuli. Omaani ripottelin vähän valkosipulijauhetta niin sain jotain makua enemmän ;) Minusta muuten aika mauottomia, että esim. sinappia olisi voinut olla enemmän?

11/4 dl vettä

1/4 pss kuivahiivaa

1/4 tl suolaa

1 tl sokeria

1 dl grahamjauhoja

2 dl vehnäjauhoja

1 rkl ruokaöljyä

medium taco sauce

keitettyjä makaroneja n. 1 dl

maustekurkkua

pari salaatinlehteä

tomaatti

n. 2 rkl sulatejuustoa

n. 1 tl sinappia

ripaus yrttisuolaa

juustoa

Sekoita vähän kädenlämpöä lämpöisempään veteen suola ja sokeri. Sekoita keskenään kuivahiiva, vehnäjauhot ja grahamjauho ja alusta jauhot ja öljy taikinaan. Anna kohota ja jaa kohonnut taikina kolmeen osaan. Leivo paloista pallot ja kauli ne melko ohuiksi "levyiksi". Anna kohota hetki ja paista 250 asteessa n. 8 minuuttia. Halkaise paistuneet pitaleivät ja voitele niiden toinen puoli medium taco saucella. Sekoita keskenään makaronit ja hienonnetut salaatit, maustekurkut, tomaatti, sulatejuusto, sinappi ja yrttisuola. Täytä pitaleivät täytteellä ja halutessasi höylää täytteiden päälle juustonviipaleet ja lämmitä mikrossa sen verran, että juusto sulaa.