Tälläne lauantai-iltapala, jossa yhdistelin erilaisia ohjeita ja heittelin sekaan mitä löysin. Mielestäni kyllä hyvää, ehkä vähän mautonta, mutta senkin asian kyllä pystyy helposti korjaamaan mausteita lisäämällä.

Pohja

100 g pehmennettyä leivontamargariinia

n. 1 dl juustoraastetta

2 dl hiivaleipäjauhoja

½ dl ruisjauhoja

½ tl leivinjauhetta

½ dl vettä

Täyte

2 kananmunaa

2 dl maitoa

1 rkl hiivaleipäjauhoja

pari desiä juustoraastetta

porkkanaraastetta

selleriraastetta

hernemaissipaprikaa

oreganoa

Nypi keskenään sekoitetut kuivat aineet ja juustoraaste rasvan joukkoon. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele se voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia. Sekoita sillä aikaa täytteen aineet keskenään ja kaada täyte pohjan päälle. Jatka paistamista vielä 200 asteessa 20 minuuttia kunnes täyte on hyytynyt kunnolla.